献立表


7月のメニュー


料理のポイント

【タンドリーチキン】
• オリジナルのミックススパイスと塩麹を使い、スパイシーで柔らかく焼き上げます。
• 試食には用意しておいたチキンを焼き、召し上がっていただきます。
  お1人ずつに仕込んでいただくタンドリーチキン(もも肉1枚)はお持ち帰りいただきますので、
  ご自宅で焼いて楽しんでください。
   ※時節柄保冷剤、小さな保冷バッグなどをご用意いただけると安心かと思います。
• 鶏もも肉2枚分の「オリジナルタンドリーミックス」を、ご希望のかたに¥200でお分けいたします。

【サグパニール】
• 手作りのパニール(チーズ)とたっぷりのほうれん草でさっぱりしたカレーを作ります。
• パニールはあらかじめ用意しておきますが、ひと通りの作り方をレッスンします。

【レンズ豆のサラダ】
• 常備菜にもできるサラダです。
• トマトベースの優しい味つけです。

【チャパティ】
• 発酵のいらない薄焼きのパンです。
 インドやネパールの普通の家庭で多く食べられるパンをフライパンで作ります。





クラスについて

■ クラスは最小1名様〜最大4名様の少人数制です。
■ 女性のかたのみご参加いただけます。
■ 料金は¥4,000です。入会金はありません。1回完結です。
■ 料金は初回のみ出席予定日の5日前までにお振込ください。
  2回目以降のかたは当日お持ち下さい。
■ 準備の都合上、出席予定日前々日以降のキャンセルは料金をお返しできませんのでご了承ください。
■ 時間は基本的に10時30分〜13時30分です。試食時間を含みます。
   ※10時15分よりご入室いただけます。
■ お配りしたレシピはお持ち帰りいただけますが、公開、転載等はご遠慮ください。
■ ご試食はきちんとしたお食事としての量を召し上がっていただきます。
   ※お持ち帰りされる場合はタッパー等ご持参ください。
   ※保冷剤もお持ちになるなど、お持ち帰りのお料理の管理はご自身でお気をつけてください。
■ 2名様以上でお申し込みの場合は、別途日時のご相談に応じます。
■ お車でいらっしゃるかたは近くの公共の駐車場をご案内いたします。
■ 持ち物:エプロン、手ふき、筆記用具、必要な方はカメラ
■ お申し込み・お問い合わせはフォームよりお願いいたします。
■ 住所、電話番号等は、お振込終了後お知らせいたします。

【その他】
■ お子様連れのご参加、お申し込み者様以外のご見学はできません。
■ 調理作業及び試食の場所から見える室内で大型犬(ゴールデンレトリバー)を飼っております。
  清潔を心がけておりますが、まだ幼犬なので吠える場合等ございます。
  気になるかたはご遠慮いただいたほうがよいと思います。