献立表





料理のポイント

【鶏チリ】
• 海老チリならぬ鶏チリは、自家製のトマトケチャップをたっぷり使って作ります。
教室ではわたしが作ったものを用意しておきます。
自家製ケチャップの美味しさを実感していただいて、ご自宅で作っていただくきっかけになれば嬉しいです。
辛さを押さえたマイルドな味付けにいたします。
• 教室特製ケチャップ(1カップ/200g)をご希望のかたはクラスお申込時にご相談ください。

【麻婆茄子】
• 秋にむかっても美味しい茄子でご飯のおかずにもビールのおつまみにも合う一品を作ります。
• 花椒を効かせて、こちらは爽やかな辛さを感じる味わいに仕上げます。

【たたききゅうり】
• さっぱりとした箸休めにもなる一品です。
• 作ってすぐでも、数日置いても美味しくいただけるので多めに作れば便利な常備菜になります。

【鶏手羽とたっぷり野菜のスープ】
• 鶏の手羽で出汁を取り、さっぱりとした中にも旨味を感じるスープです。
 季節の野菜をたっぷりといただけます。





クラスについて

■ クラスは最小1名様〜最大4名様の少人数制です。
■ 女性のかたのみご参加いただけます。
■ 料金は¥4,000です。入会金はありません。1回完結です。
■ 料金は初回のみ出席予定日の5日前までにお振込ください。
  2回目以降のかたは当日お持ち下さい。
■ 準備の都合上、出席予定日前々日以降のキャンセルは料金をお返しできませんのでご了承ください。
■ 時間は基本的に10時30分〜13時30分です。試食時間を含みます。
   ※10時15分よりご入室いただけます。
■ お配りしたレシピはお持ち帰りいただけますが、公開、転載等はご遠慮ください。
■ ご試食はきちんとしたお食事としての量を召し上がっていただきます。
   ※お持ち帰りされる場合はタッパー等ご持参ください。
   ※保冷剤もお持ちになるなど、お持ち帰りのお料理の管理はご自身でお気をつけてください。
■ 2名様以上でお申し込みの場合は、別途日時のご相談に応じます。
■ お車でいらっしゃるかたは近くの公共の駐車場をご案内いたします。
■ 持ち物:エプロン、手ふき、筆記用具、必要な方はカメラ
■ お申し込み・お問い合わせはフォームよりお願いいたします。
■ 住所、電話番号等は、お振込終了後お知らせいたします。

【その他】
■ お子様連れのご参加、お申し込み者様以外のご見学はできません。
■ 調理作業及び試食の場所から見える室内で大型犬(ゴールデンレトリバー)を飼っております。
  清潔を心がけておりますが、まだ幼犬なので吠える場合等ございます。
  また老猫が時々部屋へやってきます。
  気になるかたはご遠慮いただいたほうがよいと思います。