■ たかはしゆり・プロフィール ■

福島県立安積女子高校(現・安積黎明高校)卒業。
聖心女子大学卒業。
お酒と料理をこよなく愛する主婦。
自らのレシピの備忘録として、2010年よりブログ「ゆりり亭 〜料理もお酒も無手勝流〜」をスタート。
書籍、ウェブサイト等へのレシピ&写真提供のほか、
写真展や瀬戸の赤津焼窯元「喜多窯 霞仙」とコラボレーション展などを実施。
一般社団法人日本ソムリエ協会認定・ワインエキスパート。
2013年より「marie claire style」にてレシピ連載中。

■ 教室について ■

昨年(2014年)の9月、実家にほど近い、福島県の鏡石町という小さく美しい町に引越し、
かねてから念願であった料理教室を開催することにいたしました。

料理はほとんどは主婦となってから覚えた自己流、
その上「先生」となるのは初めてのことですので
何かと足りない面もあるかと思いますが、
みなさまと一緒に楽しく美味しいお料理を作っていきたいと思っております。

繰り返し作り食べて飽きない、ごく普通の家庭料理、お酒のおつまみなどを
地元の新鮮な野菜をふんだんに取り入れ、またなるべく手に入りやすい材料で作ります。
日々の食卓が豊かで嬉しいものになるようなご提案ができればと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。